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富顺再生稻

   日期:2020-05-09     来源:美滋滋特产网    浏览:363    评论:0    
核心提示:富顺再生稻富顺再生稻,四川省自贡市富顺县特产,全国农产品地理标志。富顺再生稻有较长的种植历史和特定的人文因数,素有自贡市
2020-5-9 17-25-12
富顺再生稻
富顺再生稻,四川省自贡市富顺县特产,全国农产品地理标志。
富顺再生稻有较长的种植历史和特定的人文因数,素有自贡市农业“三绝”之一的称号,具有比较完善的配套栽培技术和良好的自然生态环境。富顺再生稻加工而成的再生稻米洁净鲜亮,蒸煮时饭香四溢,饭粒洁白油亮,入口滑爽而略有粘性,营养丰富,是富顺一大特色产品。
2010年03月08日,中华人民共和国农业部批准对“富顺再生稻”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
再生稻,即种一次稻收两茬。与双季稻相比,再生稻既节省了劳动力成本,又减少了药、肥、水等投入,而且第二季稻米品质好卖价高。 
富顺再生稻由于生长季节气温适宜(比正季稻气温低5—8℃),且昼夜温差大,灌浆期与正季稻相比明显延长,避免了高温逼熟问题,养分积累比较充分,因而,再生稻加工而成的再生稻米与正季中稻米比较,蒸煮时米饭更加清香、洁白、油亮,入口滑爽而略有粘性,软硬适中。
外在感官
富顺再生稻米粒色泽洁净鲜亮、晶莹剔透、外形比中稻米细长、偏小,蒸煮时饭香四溢,饭粒结构紧密、洁白、油亮,入口后滑爽,有粘性,软硬适中,口感细腻。
历史渊源编辑
明洪武四年(1368年),朱元璋派汤和、傅友德取川后,大批湖广农民迁入富顺,先进的耕作技术和优良作物品种的引进,水稻、小麦作物普遍种植,“农业呈现第一次飞跃”(据《富顺县志》第4页),物产丰富,社会、经济和文化教育事业得到广泛发展,使富顺享有“银富顺”和“才子之乡”的美誉。
富顺再生稻具有较长的种植历史和比较完善的配套栽培技术。民国二十八年(1939年),富顺县在黄葛乡、井河镇、清和乡、河北乡等推广再生稻种植技术,面积达1091亩,最高亩产达80余千克。
民国三十年(1941年),富顺县再生稻发展到赵化、屏新、双鹿、安溪、怀德、琵杜、长滩等乡,面积达17799亩,但因当时的技术和管理不善等原因,平均亩产仅23千克。
新中国成立后,由于优良品种和先进技术的广泛应用,以及水利、农机、化肥等方面的发展,农业生产得到迅速发展,再生稻面积进一步扩大。
1987年,四川农业大学田彦华教授亲临富顺研究和指导再生稻高产栽培技术,再生稻产量取得较大突破,平均亩产达110余千克。随着再生稻种植技术的不断研究和探索,富顺县再生稻栽培技术日臻完善,再生稻面积逐年扩大,单产不断提高和稳定。
产品荣誉
2010年03月08日,中华人民共和国农业部批准对“富顺再生稻”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(富顺再生稻名称和公共标识图案组合标注型式)。
 
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