哈密大枣

哈密大枣

哈密大枣，新疆维吾尔自治区哈密市特产，中国国家地理标志产品。

哈密大枣是中国红枣家族中一个相对独立的优良品种，是在新疆哈密由南平原戈壁特定气候条件下经长期驯化生成的果中珍品。古代谓之“香枣”，一直是献给朝廷的上乘西域贡品。据史料考证，哈密栽培大枣已有两千年的历史，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高，干而不皱等优点，在国内外市场上驰名。哈密大枣既可鲜食、又可煮食、作枣泥、枣羹等，特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美。

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“哈密大枣”实施地理标志产品保护。

品质特性

哈密大枣是红枣家族中一个相对独立的优良品系。以个大饱满、皮薄肉厚、色泽红润、甘甜爽口、核小绿色的品质特征，占据中国约700个红枣品种的果中翘楚之位，以产品质量居国内乃至世界红枣前列。

产品荣誉

1985年，哈密大枣在全国果品展评会上，哈密大枣被评为优质果品。

1994年，哈密大枣获首届中国杨陵农科城技术成果博览会新产品后稷金像奖。

1995年，哈密大枣获第二届全国农特产品博览会金奖。

1996年，哈密大枣获国家科委星火项目博览会金奖。

1999年，哈密大枣获昆明世界园艺博览会荣获金奖。

2000年，哈密大枣获全国红枣交易会金奖。

2001年，哈密大枣在中国国际农业博览会上获名牌产品称号。

2002年，哈密大枣在中国（北京）名优林特产品交易会上获中国名优果品称号。

2004年，哈密大枣在上海农林博览会上获“名优特新奖”。

2005年，哈密大枣荣获首届国际林业产业博览及科技经贸洽谈会“林博会名特优新奖”。

2007年，哈密大枣在中国枣业论坛获金奖。

专用标志使用

哈密大枣地理标志产品保护范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区哈密市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。哈密大枣的法定检测机构由新疆维吾尔自治区质量技术监督局负责指定。