法库牛肉
法库牛肉，辽宁省法库县特产，中国国家地理标志产品。
法库县境内地势北高南低，丘陵、平原起伏交错，构成了“三山一水六分田”的天然格局。气候温和，年平均气温6.7℃，年降水量600毫米左右，全年无霜期在155天左右。雨热同季，日照充足，属北温带大陆性季风气候区。独特的地势及自然条件，为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件。所产肉色泽鲜红，大理石花纹分布均匀，肉质鲜嫩，营养丰富。
2012年08月14日，原国家质检总局批准对“法库牛肉”实施地理标志产品保护。
产品特点
法库牛肉色泽好，大理石花纹分布均匀，煮沸后肉汤透明，口感瘦而不柴、肥而不腻。并含有较高的蛋白质，可以增强机体抵抗力。
法库牛肉，肉质多汁、鲜嫩、营养美味，是普通牛肉价格的10倍。含有较高的蛋白质，可以增强机体抵抗力。含有的铁是造血必需的矿物质。锌、镁等是促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。同时，法库牛肉还可以有助于紧张训练后的身体恢复，使人放松。
产品荣誉编辑
2009年，法库县被国家农业部列入“全国肉牛优势区域优势县”，被辽宁省畜牧兽医局列入肉牛产业建设示范县、奶牛产业建设培育县。
2011年4月，法库县被省政府确定为“现代农业示范区奶业产业示范区核心区”。
2011年6月，法库县被全国奶业协会授予“奶牛标准化规模养殖示范县”。
2011年9月，法库县被全国畜牧兽医协会授予“全国适度规模化母牛养殖示范县”。
2011年10月，法库县被中国林牧渔业经济学会授予“全国牛产业最具发展潜力县”。
2012年08月14日，原国家质检总局批准对“法库牛肉”实施地理标志产品保护。
2013年12月，法库县被辽宁省评为“一县一业”牛产业示范县。同月又被评为“奶牛现代畜牧业示范区”。
2015年，法库牛肉被确定为“十二运”指定牛肉。
专用标志使用
法库牛肉产地范围内的生产者，可向辽宁省法库县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。法库牛肉的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。
