晋州鸭梨

晋州鸭梨

晋州鸭梨，河北省晋州市特产，中国国家地理标志产品。

晋州鸭梨除了栽培历史悠久、梨果面积较大外，梨果品质也堪称一绝，晋州鸭梨果实呈倒卵圆形，因其果梗部状似鸭头而得名。其质量优良，色泽金黄，皮质如玉，果肉细腻，酸甜可口，清香多汁，素有“落地酥碎，嚼后无渣”之美誉，具有清肺、化痰、润燥、利便之功效，对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用，享有盛名，号称“三大果霸”之一。 

2010年07月13日，原国家质检总局批准对“晋州鸭梨”实施地理标志产品保护。

品质特性

晋州鸭梨果实呈倒卵圆形，果扇一侧呈鸭头状突起（鸭突），故名鸭梨。果梗细长，常弯向一方，基部肉质化。果面光滑，微有蜡质，果点小而密，呈圆形淡褐色。果实中等大小，平均单果重（200—230）克，最大单果重280克。每年9月中旬至10月上旬之间收获。果实初采为黄绿色，贮藏一段时间呈金黄色，可保鲜6个月。

晋州鸭梨果型美观，色泽鲜雅，皮薄核小，果肉白色，汁多无渣、香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，肉质细腻脆嫩，石细胞极少，汁液丰富，清香绵长，可溶性固形物含量在11.0%—13.0%之间，品质上等，素有“人间仙果”、“天生甘露”之美誉。

药用价值

鸭梨生者，清六肺之热；熟者，滋五脏之阴，具有润肺凉心、清痰降火、解疮毒，可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦咳失音、便秘、解酒毒等。素有“人间仙露”、“百果之王”之美誉，实属营养、保健绿色食品。

晋州鸭梨含多种维生素，有一定的营养和药用价值，如《本草明新》上说：“鸭梨性甘寒、微酸”，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒消毒”功效。晋州鸭梨熬炼的梨膏，可生津止渴，止咳化痰。

专用标志使用

晋州鸭梨地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省晋州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。晋州鸭梨的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。