五峰宜红茶

五峰宜红茶

五峰宜红茶，湖北省宜昌市五峰土家族自治县特产，全国农产品地理标志。

五峰县为亚热带季风气候，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，年平均日照时数1554小时，年平均气温13.1℃，年平均降雨量1588毫米，年平均湿度76%，无霜期250天左右，适宜种植茶树。五峰宜红茶外形条索紧细有金毫，色泽乌润。五峰宜红茶内质香气甜纯高长，滋味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软。茶汤稍冷有“冷后浑”现象产生。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五峰宜红茶”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

品质特性

五峰宜红茶外形条索紧细有金毫，色泽乌润。五峰宜红茶内质香气甜纯高长，滋味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软。茶汤稍冷有“冷后浑”现象产生。100克干品含水分≤6.5%，灰分≤6.5%，水浸出物≥32%。

营养价值

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

历史渊源

十八世纪初，英国商人到五峰开设茶庄，有“英商宝顺合”的金字招牌存于湖北采花茶业公司总部。另据县志记载，清道光四年（1824年），广东钧大福、林子臣等茶商带领江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术，并设茶庄收购精制红茶运至武汉转广州出口。

清光绪十二年（1886年）前后，系宜红茶出口的最盛时期，每年输出量达15万担左右。至民国初期，五峰渔洋关镇是鄂西最著名的红茶市场，抗日战争爆发前，该镇有专营宜红茶茶号10余家，因生意兴隆、客商云集，有“小汉口”之称。

民国六年（1917年）至民国二十六年（1937年），五峰经上海、广州口岸出口红茶达90070箱（每箱12.5公斤）。

民国二十七年（1938年），国家贸易委员会在渔洋关王家冲设“中国茶叶公司五峰精制厂”，精制红茶和加工砖茶。

解放后，五峰宜红茶得到快速发展。

1973年，五峰土家族自治县在渔洋关修建“五峰精制厂”，以精制出口红茶为主。

产品荣誉

1986年，五峰宜红茶获湖北省政府优质产品奖。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五峰宜红茶”实施农产品地理标志登记保护。