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泸州软质小麦
日期:2020-06-18 来源:
美滋滋特产网
浏览:
314
评论:0
核心提示:泸州软质小麦软质小麦是指按我国的标准,粉质率不低于70%的小麦。软质小麦磨出的面粉只适于生产饼干、糕点等食品。软质小麦的定
泸州软质小麦
软质小麦是指按我国的标准,粉质率不低于70%的小麦。软质小麦磨出的面粉只适于生产饼干、糕点等食品。
软质小麦的定义
软麦的胚乳结构疏松,呈石膏状,亦称为粉质;就小麦籽粒而言,而当其角质不足1/2时,称其为粉质粒,为软麦。
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