玛纳斯萨福克羊
玛纳斯萨福克羊是新疆昌吉州玛纳斯县的特产。玛纳斯县已经成为了全国最大的萨福克肉羊种源基地之一。2013年,玛纳斯县成功申报了“中国萨福克之乡”称号,玛纳斯萨福克羊是国家农产品地理标志保护产品。
萨福克羊是中国从澳大利亚引进的用来提升本地羊肉产量的品种,和新疆的本土羊相比,萨福克羊早熟生长发育快脂肪含量少而且瘦肉率高,同样的养殖水平下同萨福克羊配种的杂交肉羊能够产出更多的羊肉。
这种黑头、大耳、壮如小牛犊的萨福克品牌肉羊,是玛纳斯县早在1989年从黑龙江省引进的优质肉羊品种,经过多年培育,它适应了新疆的气候环境,成长快,产肉率高达68%,肉质鲜美,营养丰富,市场行情很好。
地理标志
2013年,玛纳斯县动物疾病预防控制中心申报的“玛纳斯萨福克羊”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。