产地环境
地貌
东兴市地处十万大山山脉南沿，地势北高南低，根据地貌形态和成因，境内地貌主要可分为构造剥蚀低山地貌、丘陵地貌、滨海平原三种类型。
气候
东兴市居北回归线以南，属南亚热带季风气候区，阳光充足，全年气候温和湿润，冬短夏长，雨量充沛，常年平均气温保持在23.2℃左右，年日照时数在1500小时以上，年平均降雨量达到2738毫米。气候优越，适合红薯的夏秋冬栽插种植。
水文
红薯是耐旱作物，水分过多过少均不利于增产。东兴市境内的河流均发源于十万大山南麓，向东流入北部湾，河流流量一般都比较小，做到既不怕涝，又不怕旱。
土壤
种植红薯土壤要求疏松、能排能浇、肥力中等，最好是选用沙壤土。东兴市南部近海的平原表面为海相石英细砂、砂砾和亚粘土所覆盖。在巫头岛东南，由洁白石英砂堆积起来的一重重沙丘，在岛的中部还分布着一片沙生草原，平原的最南端微微向大海倾斜，逐步过渡到为碧海环绕的沙滩和泥浦。
植被
红薯喜温怕冷。东兴市的山地和丘陵地是天然次生林和人工造林，林间草生的植被覆盖较茂密。在天然植被受破坏后，草生植被恢复得较快，致秃山秃岭较少及林木植被也较少。能使地温在发根正常温度之上。
生产情况
2004年以前，东兴市红姑娘红薯大部分是散户种植，没有形成规模，影响力不大。
2005年，东兴市红姑娘红薯种植面积1.2万亩，产量1.5万吨，产值2100万元。
2006年以来，产品实现了生产商品化，商品率由60%不断增长，红姑娘红薯种植面积1.5万亩，总产量15750吨，总产值4725万元。
2008年，东兴市红姑娘红薯种植面积达近2万亩，产量达2.2万吨，商品率达67%，产值达5000万元。
2010年，东兴市红姑娘红薯种植面积达2万多亩，产量达3万吨，商品率达80%，产值达1.2亿元人民币。
2011年，东兴市红姑娘红薯种植面积达2.5万多亩，产量达5万吨，产值达1.9亿元。
2012年，红姑娘红薯种植面积10万多亩，产量20多万吨。
产品特点
外观好
薯皮光滑紫红，根点明显；薯形呈长纺锤形或长筒形，稍有弯度；肉质白色或浅黄色，无花青素。
口感甜
蒸、煮、炸、烤等多种方法烹饪后，口感绵甜可口，脆嫩香润，味道香甜可口。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。
品质优
含淀粉量高，烘干率38%，淀粉含量29%，适宜加工成淀粉。富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜等于10余种微量营养元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
功效佳
具有抗癌、抗糖尿病、降压、减肥、疏通肠胃和预防亚健康病的功效，有解毒、防治夜盲症、提高免疫力、保持皮肤细腻、延缓衰老等方面的保健功能，是上等的保健食品。
质量技术
质量控制技术规范《AGI2010-07-00398》
栽培方法
稻草夹心栽培起垄法
水稻收获后将田块犁耙平整，或坡地犁耙平整后，在垄中间开施肥沟，将稻秆头、稻草和花生藤等作物秸秆或杂草均匀放在施肥沟上再施基肥，接着开排水垄沟，开垄沟时把泥土翻向施肥沟埋压肥料和稻草，然后拉泥成垄；也可以采用机械犁耙开沟起垄，操作方法与人工操作相似。稻草或作物秸秆一般用量（250～1500）kg/667m。
山地深沟低垄埋秸秆栽培起垄法
将山地或旱坡地犁耙碎，按100cm～120cm行距开种植沟，沟宽33cm，沟深35cm～40cm，把农作物秸秆或杂草埋入沟中，如果秸秆或杂草较少，就先回填一部分泥土再埋秸秆或杂草，然后再施基肥，施基肥后回填泥土成垄，垄高不超过15cm。秋植：高坑田或排水良好的田块垄宽100cm（包沟），垄高30cm；田垌平整排水差的田块垄宽110cm～120cm（包沟），垄高40cm。
春植、冬植：排水良好的高坑田块垄宽120cm（包沟），垄高30cm；田垌平整排水差的田块垄宽130cm（包沟），垄高40cm。
常规栽培起垄法
犁耙好田后，把稻秆头放在垄中，然后条状撒施基肥在稻秆头上，再用人工拉泥成垄或机械开沟起垄。秋植：高坑田或排水良好的田块垄宽100cm（包沟），垄高30cm；田垌平整排水差的田块垄宽110cm～120cm（包沟），垄高40cm。春植、冬植：排水良好的高坑田块垄宽120cm（包沟），垄高30cm；田垌平整排水差的田块垄宽130cm（包沟），垄高40cm。
平植露头法
种苗除两叶一心或一节露出地面外，其余茎节全部水平埋入土中5cm，叶片全部露出地面，种后用手压实，让泥土与种苗充分接触。
平植藏头法
将顶段种苗生长点摘除，种苗水平摆在种植沟里，种苗之间交叉1个节位摆放，除叶片要露出地面外，茎节和种苗头尾部全部埋入土中5cm，泥土要细碎；种后用手压实让泥土与种苗充分接触。
病虫害防治
1、主要病虫害
主要病害：红薯病毒病、疮痂病、软腐病等。
地下害虫：红薯小蟓甲、红薯叶甲、金针虫、金龟子、蝼蛄、地老虎等；
地上害虫：红薯茎螟、红薯天蛾、红薯卷叶螟、斜纹夜蛾、蚜虫、茸毛小长蝽和白粉虱等。
2、防治原则
按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”原则。
3、农业防治
建立无病留种地，在无病区育苗，培育健康壮苗；实行换茬——水旱轮作和不同科作物轮作，采用脱毒健康种苗，种苗消毒；加强栽培管理，及时清除病虫蔓叶和杂草，并集中处理或烧毁，减少源。
4、物理防治
采用杀虫灯、昆虫性诱剂、色板等诱杀害虫，应用防虫网防止害虫入内与驱避害虫。
5、生物防治
保护和利用瓢虫、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、绒茧蜂等寄生性天敌。利用白僵菌、苏云金杆菌等微生物和生物农药防治病虫。
6、化学防治
6.1化学防治原则
使用化学农药时，要严格按照 GB 4285和 GB/T 8321（所有部分）的规定执行，按防治指标适时用药，禁止使用高毒、高残留农药品种，严格控制农药用量和安全间隔期，有选择性地选用高效、低毒、低残留的化学农药，尽可能减少化学农药使用次数及使用量，交替用药，合理轮用。
6.2红薯病毒病预防
红薯病毒病主要由蚜虫、茸毛小长蝽和白粉虱等昆虫传播。老病区要定期喷药预防，新病区当田间出现病株后要立即拔除，并喷药防虫；防治方法用25%噻嗪酮可湿性粉剂1000倍或20%啶虫脒2000倍在苗期、分枝结薯期各喷施1次，轮换使用农药。
6.3疮痂病防治
当田间出现病株时，及时将病株的枝条摘除烧毁，并用70%甲基托布津800倍或50%多菌灵可湿性粉剂800倍或75%百菌清可湿性粉剂 100g/（次667㎡）喷施1次～2次。
6.4软腐病防治
当大田发现病薯时及时淋施50%多菌灵可湿性粉剂1000倍或70%甲基托布津1000倍或2%石灰水。
6.5地下害虫防治
分枝结薯期和膨大期各淋施1次90%敌百虫1000倍或48%毒死蜱乳油1500倍液，并结合追施膨大肥大培土时撒施5%毒死蜱颗粒剂2kg/667m或5%“辛硫磷”颗粒剂2kg/667m，或撒施茶麸25kg/667m，或撒施烟叶烟茎15kg/667m或用白僵菌0.5kg/667m拌入肥料中撒施，收获前10d淋施谷虫净和白僵菌混合液1次，用谷虫净6包/667m加白僵菌0.5kg/667m兑水150 kg/667m灌施于红薯藤头部，或用泥沙15kg/667m混合撒施于红薯藤头部。
6.6地上害虫防治
在苗期、分枝结薯期和膨大期用50%辛硫磷乳油600倍或40.7%毒死蜱乳油600倍或2%阿维菌素乳油+1%甲维盐（甲氨基阿维菌素苯甲酸盐）1000倍或 2%阿维菌素乳油+1%毒死蜱1000倍或0.7%印楝素原药乳油600倍或8000IU/mg苏云金秆菌可湿性粉剂800倍～1200倍液各喷施1次，轮换使用农药；如果甘薯天蛾发生数量比较少，可用人工捉除。
7、用药安全间隔期
苏云金杆菌、白僵菌、石灰水和谷虫净用药安全间隔期为10d；用于叶面喷施的化学农药安全间隔期严格按照 GB 4285和 GB/T 8321（所有部分）和说明书安全间隔期的规定执行；防治地下害虫的化学农药、茶麸和烟碱等农药安全间隔期为60d；大田每种化学农药都要轮换使用，一个生育期只能使用两次。
8、鼠害防治
实行统一灭鼠,选用敌鼠钠盐、杀鼠醚等农药，使用鼠夹、捕鼠笼、粘鼠胶等物理方法进行灭鼠，推广毒饵站控鼠技术，严禁使用毒鼠强、氟乙酰胺等国家禁用的剧毒杀鼠剂。
荣誉认证
2008年，东兴红姑娘红薯通过农业部无公害农产品认证。
2009年，荣获广西名牌产品称号。
2010年，东兴红姑娘红薯获农业部农产品地理标志登记证书。
2011年，红姑娘红薯节获得“十佳休闲农业名节”称号。
2011年，东兴市东兴镇河洲村被自治区命名为广西红姑娘红薯村。
2012年，红姑娘红薯获由中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书，成为该市获得的首个国家级农产品绿色食品。
2012年，东兴市仓河牌红姑娘红薯获广西名特优农产品交易会参展产品银奖。
2013年11月，东兴市举行红姑娘红薯研究发展中心挂牌。
2014年，东兴红姑娘红薯获首届“中国长寿之乡”广西健康产品博览会“我最爱的产品奖”。
2014年，《“红姑娘”红薯生产技术规程》地方标准被评为广西区2012-2013年重要技术标准项目。
