金岭小米
小米籽粒饱满，本色金黄，性粘味香，营养丰富，较其他品种养分含量高。
富含蛋白质、脂肪酸、氨基酸和多种维生素、矿物质的金岭小米，熬粥汁多粘稠，蒸饭细柔光滑、香甜可口。
据农业部门化验表明，金岭小米富含人体所需的8种氨基酸和多种维生素、矿物质，
其中：维生素E、矿物质铁含量均为大米的4.8倍，磷为大米的2.3倍，每一百克小米含胡萝卜素0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
招远金岭小米地理：
烟台市招远市金岭镇山上张家的万寿山，水甜林茂、空气清新的环境培育了金岭小米。
招远金岭小米历史发展：
从明朝永乐年间就开始了栽培小米的历史，至今已有600多年。
祖辈传下的小米品种优良，籽粒饱满，本色金黄，性粘味香，营养丰富，被誉为“黄金小米” 。
招远金岭小米煮稀饭时，表面一层黄亮的米油，醇厚的米香让人回味无穷
