枣北黄牛
枣北牛主要产于湖北省襄阳地区襄州区的北部、枣阳市北部和东北部等地区。主要产区地处南阳盆地南缘，整个地形为起伏连绵的岗地，属亚热带大陆性季风气候，四季分明，阳光充足。年平均气温15.4℃，年降水量889毫米，无霜期228天。产区气候适宜多种作物生长，盛产小麦、水稻、棉花、甘薯，还有大麦、豌豆、大豆、高粱等杂粮，为发展养牛提供了丰富的饲料来源。
枣北黄牛体型中等偏大，结构匀称，皮薄毛细，骨胳较粗壮，肌肉发达结实。角形以迎风角为多，胸较宽深，腹圆大，背腰尚平，尻部稍斜。四肢干燥有力。公牛头方额宽，颈粗短，肩峰发达；母牛头较窄长、清秀，颈细长、平直，乳房发育较好。毛色以浅黄、红、草白为多，全身毛色以四肢、阴户下部与胸腹底部处较淡，背线及胸腹两侧的色泽最浓。
2013年6月，从国家工商总局商标局传来喜讯，枣阳市黄牛养殖协会申请的“枣北黄牛”“枣北黄牛肉”成功注册为地理标志证明商标，标志着该市地理标志证明商标实现了零的突破。
出产于枣阳北部的黄牛，体型结构匀称，皮薄坚韧，毛短光滑，骨骼粗壮，肌肉发达，黄牛肉肉质细密紧致，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在当地久负盛名，市场前景广阔。“枣北黄牛”“枣北黄牛肉”的成功注册，提高了枣北黄牛和黄牛肉的知名度，为该市推行商标战略支持地方经济发展增添了浓墨重彩的一笔。
