木垒白豌豆
木垒白豌豆,新疆木垒县特产,全国农产品地理标志。
在独特的条件下生产的木垒白豌豆具有色正、味纯。木垒白豌豆含粉量高,是加工粉条、粉丝的上好原料,据维吾尔中药材记载,同时含有丰富的微量元素,有开通阻滞的特效功效。
2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“木垒白豌豆”实施农产品地理标志登记保护。
外在感官
白豌豆,豆科豌豆属草本植物,各部光滑无毛,被白霜。根系较发达,茎圆柱形,双数羽状复叶,小叶卵形或椭圆形,花白色或紫色;花萼钟状;花冠蝶形。荚果圆筒形。
木垒白豌豆又名“天山白豌豆”,耐旱,粒大饱满,皮薄肉厚,炒后味道香、脆。
专用标志使用
本规定地域范围内的木垒白豌豆农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向木垒县农业技术推广站提出申请,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用木垒白豌豆产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。