高陵大葱
河北省石家庄市无极县大陈镇高陵村是远近闻名的大葱生产专业村, 又被定为河北省大葱生产基地。有近200 多年的种植大葱的历史。他们生产的“高陵贡”大葱清代为宫廷御用葱，其色鲜白长、香辣浓郁、风味独特、口感清爽,深受人们喜爱, 是餐桌上的不可缺少的调味品。
“高陵贡” 牌大葱主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C，以及矿物质、盐、钙、镁、铁等，还有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用，而且大葱含有大量抑制癌生产的化学物质。国外医学报道，经常吃葱的人，患高胆固醇疾病的很少。祖国医学很早就指出，大葱能刺激人体汗腺，有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，具有健胃的功能。生吃高陵大葱最好是食用靠近葱根的葱白，葱白不像葱叶那么辛辣，葱白质地细嫩，脆而多汁，香辣中有清甜。
生吃大葱能够排除体内的致癌物质，据说大葱的辛辣气味主要来自一种叫硫化丙烯的有机物，这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加，相对减少了身体患癌症的机率。如果大葱炒熟了，其中的有机硫化物就会减少，失去相应的作用，所以大葱还是应该多生吃的。
“一天一棵葱，薄袄能过冬”、“大葱蘸酱，越吃越胖”，寒风日紧，开胃又祛寒的“高陵贡” 大葱又成为了人们餐桌上必不可少的调味品！
