东巩官米

东巩官米

东巩官米，湖北省襄阳市南漳县特产，全国农产品地理标志。

南漳县是中国有机谷的核心产区，东巩镇受漳河和茅坪河的滋润和灌溉，昼夜温差大，光照充足，土壤腐植层深厚肥沃，适宜种植优质水稻。东巩官米米粒饱满坚实，色泽清白透明，微微泛黄，煮出的米饭晶莹剔透、白润如玉、清香四溢，入口后黏而不松、质软不腻、满口生津；所炖米粥喷香扑鼻，汤稠香浓，松软可口，软糯香甜。

2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“东巩官米”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

感官特征

东巩官米属中籼稻，外观商品性好，米粒晶莹透亮，细长、均匀；白度好，腹白细小，整精米率高；米饭纵向伸长度好，不开裂，松软而不粘结，入口绵甜，香味浓郁，冷饭不回生，口感好。

品质指标

经农业农村部食品检验测试中心检测，东巩镇苍坪村生产的官米富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷、铁及多种维生素等人体所需的营养成分。

历史渊源

南漳县东巩镇苍坪村自然生态环境独特，所孕育出的优质大米在汉唐时已享盛名，素有“官米”之称。

“官米”的称号来源于清朝中期，当时的东巩镇设有官仓。之所以称为官米，系《襄阳府志》所载：乾隆年间，置官仓于此，专购谷物，仅供州府以上官员享用。

与平原地带已经普遍的机械化操作不同，从插秧开始，地处山区的东巩镇的农民仍沿袭以畜力牵引农具为主的传统种植模式。

20世纪90年代，东巩镇将官米产业作为苍坪村的重点发展项目，曾将村里的土壤送到专业机构检验，经检验，该村土壤中含有17种对人体健康有益的微量元素。

生产情况

2013年，东巩官米生产种植面积1万亩，年产东巩官米2500吨。 

2018年，东巩镇以专业公司、合作社等为依托，有机官米种植规模达1.5万亩，产值突破5000万元。 

产品荣誉

2003年，“东巩官米”被授予“国家A级绿色食品”称号。

2010年6月，“东巩官米”被授予“无公害食品”称号。

2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“东巩官米”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

地域范围内的东巩官米生产经营者须向登记证书持有人——南漳县东巩官米种植专业协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。