薤山叠翠茶

薤山叠翠茶

薤山叠翠茶，湖北省谷城县特产，中国国家地理标志产品。

薤山叠翠是鄂西北秦巴山脉——谷西南山区高寒地带的高山茶、有机茶，生长在秦巴山余脉——大薤山海拔800米—1000米间的富硒带上。薤山叠翠条索紧细显锋苗、色泽翠绿油润。汤色嫩绿明亮。栗香持久。鲜醇爽口。叶底嫩绿明亮匀整。

2011年03月28日，原国家质检总局批准对“薤山叠翠茶”实施地理标志产品保护。

产品特点

品质特性

薤山叠翠茶生长环境所具有的三大特质：高山茶、云雾茶、富硒茶。

历史渊源

陆羽在《茶经》中称：“茶之为饮，发乎神农氏。”神农炎帝曾在谷城这片土地上尝植五谷和茶树，中华《九域志》载：“谷城，因神农氏在此尝植五谷而得名”，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，神农炎帝曾在谷城这片土地上尝植五谷和茶树。

据《谷城县志》记载：清咸丰八年（1858年），谷城茶叶生产量占湖北省第13位。湖广总督张之洞曾批转谷城知县瞿元灿的《种茶炙焙法》向湘鄂两省推广。清代嘉庆年间诗人安庭松游览薤山美景，赋诗《薤山叠翠》并称赞薤山所产茶为薤山叠翠后，谷城的茶产业得到快速的发展。

从清至建国后，谷城种茶规模、制茶技艺、茶叶品种和品质都日臻成熟；清中后期，谷城茶通过茶马古道销往南方和海外。

1962年开始，薤山叠翠大面积兴起。当时农业局曾先后派出王琼英、余宗典夫妇和刘显廷担任茶叶技术员长期驻场。王琼英女士曾在安徽农学院茶叶系进修了一年有余；刘显廷于华农毕业分配到谷城农业局后，又于1966年带领薤山及潭口水库各一名职工远赴浙江，在杭州梅家坞及余杭茶厂学茶三个多月。他们把新学知识全部用在推广薤山叠翠生产的工艺技术上，地理优势与科技的有机结合，使薤山叠翠的品质得到了充分的发挥。当时虽还未参评获奖，但却赢得了大众的口碑，喝过的人无不赞其"滋味醇厚，香浓久远"。到1968年全县茶叶普遍大发展时，薤山茶场成了全县各茶场的领头雁，薤山叠翠也成为全县人民不可多得的日常饮品，被众人视为大薤山的镇山之宝。

生产情况

2009年，谷城茶园面积达到12.8万亩，茶叶产量4500吨，实现产值3.57亿元。

2010年，谷城有宜植茶面积30万亩，已建成规模茶园12.8万亩，年产量7442吨，系列产值10亿多元，出现了过2亿元的茶叶企业2家，过千万元的茶业企业10家，过百万元的茶叶企业26家。

2012年，谷城县茶园面积已达12.6万亩，茶叶年产量1000吨，位居中国100家产茶大县之一，茶产业已发展成为谷城农业经济四大产业之首。 

2013年，谷城县有茶园面积13.2万亩，茶叶年产量达5474吨，产值2.38亿元。

产品荣誉

2009年，谷城县被国家农业部《中国重点产茶县区域规划》（2009—2015）明确为长江上中游特色和出口绿茶基地县，被中国茶叶流通协会确定为100个产茶大县之一，排序中国第26位，湖北省第3位。

2011年03月28日，原国家质检总局批准对“薤山叠翠茶”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

薤山叠翠产地范围内的生产者，可向湖北省谷城县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。薤山叠翠的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。