绞股蓝

绞股蓝

绞股蓝茶是我国一种古老的中草药和常饮茶，采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成绞股蓝茶，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。

成分

绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂苷，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”，也因多生长在南方，同时也被称为“南方人参”。在湖南的舜皇山，崀山，绥宁，因其气候温和湿润，生长有大量的野生七叶绞股蓝。

绞股蓝的皂甙多分布在叶瓣上，叶子上的皂甙含量会比其他部位多。

炮制

绞股蓝茶，由当地茶农手工甄选，选用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，具有“形、色、香、道”的特点，内含丰富的有效成分，具有很好的药用和保健价值。

分布

绞股蓝在陕西，四川，重庆，云南，湖北，河南禹州市，湖南，广东，广西，福建等地均有分布。平利是绞股蓝的自然分布分化中心，有“绞股蓝故乡”，“中国绞股蓝第一县”之称。独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育是中国开发最早、规模最大的绞股蓝人工栽培基地县、国家绞股蓝标准化示范区。 [1] 

平利五叶蓝绞股龙须茶，采摘平利五叶绞股蓝绞股蓝的嫩芽尖作为原材料， [1]  经由现代中药加工工艺与古法炒茶等八道工艺相结合炮制而成。绞股龙须茶是陕西省平利县特产，也是中国国家地理标志产品，更是富硒产品和保健茶饮 [1]  。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效，是传统中草药。

形态

绞股蓝分五叶茶、七叶丹，为葫芦科绞股蓝属植物。它在世界上已被鉴别的有13 种之多，中国有11 种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3 米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~ 7 瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8 一20 厘米，果球状小花，直径5 一6 厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。

药理

在民间，将绞股蓝用于治疗高血脂，高血压，高血糖，尤其是对高血脂有疗效显著，是其他药食难以替代的。

我国从1984 年开始对绞股蓝的分布资源进行调查、开发等工作。经过药理，毒理及临床证明，绞股蓝具有“适应源”样功能，对多种癌细胞有显著的抑制作用；此外，绞股蓝还有降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、延长细胞寿命以及增进食欲，增强抵抗力，通畅大便，平喘止咳，消痔、减肥、治疗虚症、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用、抗衰老等多种功效。

注意事项

绞股蓝既可用于复方配伍，也可以简单地搭配或单独泡茶饮用。如用绞股蓝与逍降茶搭配泡茶喝，有保肝护肝、降血压、降血脂血糖以及安神助眠的功效，可调治“三高”、脂肪肝、失眠等症。

日常饮用绞股蓝可采用单独泡茶饮用的方式，但要注意绞股兰有甘、苦之分，用于补益时，宜选取七叶或九叶味甘绞股蓝，因为此类绞股蓝皂苷含量高，用于降血脂、降血压、降血糖时宜选用味苦或味苦微甘绞股兰。且均因从小剂量(每次3克)泡服开始，逐步加大剂量至每次5克为宜。

绞股蓝虽好可并不适宜所有人使用。绞股蓝药性偏凉，脾胃虚寒，大便溏泻的人服用后，可出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应，故此类人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。 [2] 

饮用

【加工】以“绞股蓝”茎叶片为原料，其中芽叶功效最佳，纯手工采摘，经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成，这是原叶茶，汤色碧绿，清香四溢，微苦甘醇。若原料为“野生绞股蓝”，根茎叶全用，洗净，晒干，切碎制成，则是袋泡茶。

【饮用】绞股蓝茶3-5克，开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡3分钟左右，保健量：3—6克/天，治疗量：9克以上/天；

【功效】促进人体脂肪代谢并使之平衡，从而达到降血脂，逆转脂肪肝等养效果，同时对减肥、通便、排毒，促睡眠效果确切。

适用人群

(1、高血脂患者

(2、脂肪肝人群，肝胆炎症患者

(3、脂代谢障碍以及伴有高血压、高血糖人群

(4、肥胖体内脂肪过多人群

(5、心脑血管疾病人群

(6、便秘、失眠、体弱多病人群

(7、肌体免疫力低下人群

(8、抽烟喝酒应酬过多人群

(9、内分泌失调者

(10、长期处于疲劳状态者