罗布烤鱼
罗布人的烤鱼,深入沙漠腹地有着沙漠风情的植被胡杨林,看过之后让人有沙漠中找到绿洲的感受,正是这样的自然环境成就了一样美味。
沙漠中气候干旱,昼夜温差大,在就近的湖泊中捞上的鱼处理之后现烤,是当地人最喜欢吃鱼的方式,路边捡来的枯树枝就是燃料。
干旱的气候下和柴火的烘烤,鱼很快就干了,烤出来的鱼肉质紧实纹理清晰,酥而不焦,外表金黄,鱼的颜色和口感都恰到好处。
当地的旅游区内,露天场所内厨师们在现烤现卖的沙漠烤鱼,在骄阳之下的烤鱼在游客们看来,多了一份神秘和新鲜感。
越来越多的人开始知道并了解当地的这一大特色,无论是周边居民还是外地游客,为了一览沙漠的壮丽景观和品味烤鱼而驱车白千里来到此地。
源自于湖泊中的野生鱼,人们捞上来就地现烤现吃,这样的场景我感到很特别,魅力无比深深吸引了我,神秘而美丽的沙漠面纱等待着更多人的了解。