漳河水库翘嘴鲌
漳河水库翘嘴鲌，湖北省荆门市东宝区特产，全国农产品地理标志。
漳河湿地近地层为季风环境控制，光能充足、降水充沛、热量丰富、雨热同季的特点，年平均气温16.4℃，适宜翘嘴鲌生长。漳河水库翘嘴鲌，体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基至肛门间有腹棱；背鳍具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“漳河水库翘嘴鲌”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
翘嘴鲌属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。漳河水库翘嘴鲌，体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基至肛门间有腹棱；背鳍具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色，最大的个体可重达10千克，是中国鳊鲌亚种最大的一种鱼。
营养价值
翘嘴鲌肉白而细嫩，味美而不腥，刺软，一贯被视为上等经济鱼类。大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”，可见白鱼历来就深受人们的喜爱。背部灰黑色，体侧及腹部银白色。各鳍带灰色，尾鳍上下叶的边缘尤为明显。春夏季捕获之白鱼，全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋。
历史渊源
漳河水库翘嘴鲌的养殖始于20世纪60年代，到20世纪70年代已形成相当的规模，初期养殖规模在8万亩，经多年的市场选择，已稳定在15万亩，近几年通过对漳河水库水质的保护，翘嘴鲌产业逐渐由过去的高产型向优质型、效益型、无公害型转变。
生产情况
2013年，荆门市东宝区共有养殖面积15万亩，水产品年产量2.3万吨，渔业年产值达到2.6亿元。
产品荣誉
2011年，荆门东宝区漳河鱼通过湖北省地理标志产品品质鉴评。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“漳河水库翘嘴鲌”实施农产品地理标志登记保护。
标志使用规定
漳河范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向区水产技术推广站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
