若羌红枣
若羌红枣，新疆维吾尔自治区若羌县特产，中国国家地理标志产品。
若羌县有着“中国红枣之乡”美誉，位于新疆巴音郭愣蒙古自治州东南部，与甘肃、青海、西藏三省（区）接壤，地处塔克拉玛干沙漠的边缘，是中国陆地面积最大的县，县域内唯一拥有三大沙漠的县，也是古代“丝绸之路”重镇所在。若羌县气候炎热少雨，属于典型的极端干旱的沙漠性气候，光照时间长，昼夜温差大的气候环境，非常适宜红枣生长，具有得天独厚的光热资源优势。
2010年11月23日，原国家质检总局批准对“若羌红枣”实施地理标志产品保护。
品质特性
若羌红枣出产自素有“华夏第一县”之称的若羌县境内，这里的红枣甜脆适口，香味浓厚，多食不厌，优质制干红枣含糖量高，色红、皮薄肉厚，紧松适中，果肉细腻，清甜爽口。
历史渊源
若羌境内的楼兰王国作为中亚商旅的贸易集散地长达5个世纪。古代若羌是西域屯垦规模最大最早的区域之一，而当今的若羌是“中国的红枣之乡”。若羌红枣皮薄肉厚，游人在喜悦气氛中品到了未来若羌的希望。
若羌地区种植红枣历史悠久，在建国初期的楼兰地区考古发掘中发现随棺陪葬的物品中就有若羌红枣。民间有“每天一颗若羌枣，一生红颜不会老”的美传。
据档案记载，现代若羌红枣的栽培要追溯到20世纪70年代。若羌县第一次引种红枣是在1978年，从此，揭开了若羌种植红枣的历史。若羌红枣的种植经历了起步探索、缓慢发展、迅猛发展三个时期，形成了独具特色的若羌红枣，推动了若羌红枣“红色富民”产业超常规跨越式的发展。
生产情况
2001年，若羌县为进一步加快农村产业结构战略性调整，大幅度提高农牧民收人，依据若羌得天独厚的是光热资源条件，以建设中国最优干食红枣基地为目标，确立实施了“若羌县红枣产业发展战略”。
截止2004年，若羌县红枣种植面积已达7万亩（750余万株）。
2017年，若羌县累计种植红枣生态经济林23.02万亩，完成绿色红枣基地认证10万亩，有机红枣基地认证10万亩，干枣总产量约7.4万吨，枣农人均收入达30000余元。
产品荣誉
2003年，若羌县红枣生态经济林建设工程以标准化生产、标准化管理被自治区科技兴新办命名为全疆第七个科技兴新标志性工程。同年，若羌“楼兰”红枣经新疆农业名牌产品认定委员会，评选认定为新疆农业名牌产品。
2004年11月，若羌“楼兰牌”红枣在西安市举办的“首届全国优质鲜枣及枣加工品评选一会上”获得中国红枣优质产品一等奖。
2010年11月23日，原国家质检总局批准对“若羌红枣”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
若羌红枣地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区若羌县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。若羌红枣的法定检测机构由新疆维吾尔自治区质量技术监督局负责指定。
民间传说
若羌红枣有四千年的历史，古时品种少，当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的传说将珍贵的红枣和真挚的爱情联系到了一起。想要心爱的她跟你在一起，只要能找到对枣，请她吃了后她就会一辈子跟你在一起。据传古时有一位青年好吃懒做，早巳超过了当婚的年圮，依然未婚，自身的懒惰使他的爱情处处碰壁。有一天，他突发奇想，要出外闯荡找媳妇。走出瓦石峡不久，就迷了路，一片又一片沙漠没有尽头，就这样三天三夜，又渴又饿，死神好像在向他招手。第四天，他改变了方向，仅走了半天，便有一棵枣树，他吃了几棵未熟就不知不觉的在树下睡着了。梦中枣树问他：“前边有一个人，父母双亡，他无力埋葬，你该怎么办?”，他醒来后，直奔前方。看见一个个子稍矮的男青年痛哭不已，父母双亡，他急得只是哭泣。小伙子抖掉了自己一身懒肉，帮助男青年埋葬了父母，哪想男青年摔掉了帽子，竟是个姑娘，因他的勤劳善良执意要嫁给他，他又到枣树下睡了一觉。枣树说：“这里田青水秀，是个好地方，你自己拿主意”。他就和姑娘结为夫妻，两人辛勤耕田，开出了一片绿洲，这就是美丽无比的若羌。从此以后，若羌绿洲到处都种红枣，而且鲜枣特别清香，熟枣特别丰实甜美。
