金佛手

金佛手

金佛手，花序圆锥形，春天单性花较多，形状细长，不能结果；夏秋季两性花多，两性花营养充足，形状粗短，可结果，果实幼时呈绿色，长大后呈深绿，成熟后色泽橙黄。

金佛手喜充足的光照，疏松肥沃的土壤，空气适度流通，忌低温霜冻。常绿小乔木或小灌木。盆栽结果的佛手树一般高1米左右，蓬茎40-80cm。地栽高度可达1.5m。

金佛手的根具有菌根 ，密密匝匝集中分布在盆土表层。叶片为椭圆形，表面脉络明显，叶柄短，花分单性与两性花两种。

主要价值

营养成分

佛手含有柠檬油素、柠檬苦素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、胡萝卜苷、β－谷甾醇、对羟基苯丙烯酸、棕榈酸、琥珀酸、柠檬油素二聚体、小量香叶木苷及橙皮苷等生理活性成分。

保健功能

1.镇咳平喘祛痰抗炎

2.抗癌抑制癌细胞

3.免疫调节作用

4.抗氧化

5.对胃肠平滑肌的作用

6.对心血管系统的作用

食疗方子

介绍几款佛手常用食疗方，供参考。

1.佛手10克，大米50克，冰糖适量。将佛手洗净，水煎取汁，加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。

2.鲜佛手10克，加生姜6克，水煎去渣，加白砂糖温服，每日1次，治疗痰湿咳嗽。

3.佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服用，治疗哮喘。

4.佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服，早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。

5.佛手20克与猪小肠适量共炖，食肉饮汤，用治白带过多。

6.佛手30克洗净，清水润透，切片或丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升，密闭，泡10日后饮用，每次15毫升，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

7.佛手30克，丹参15克，麻黄0.5克，杏仁15克，五味子3克，细辛3克，六神曲15克，炙甘草3克。先用武火将药烧开，再文火煎10分钟，每次量约200毫升。趁温服用。每日1服，日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效，适应于急慢性支气管炎、哮喘等。

8.佛手片适量，用开水冲泡，代茶饮，有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎、消化功能低下等。

9.佛手片10克，黄柏6克，六神曲10克，红花6克，赤茯苓10克，茵陈20克，每日一剂。主治黄疸病等。