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郁香酸甜的大店镇草莓

   日期:2020-08-13     来源:中国特产协会    浏览:436    评论:0    
核心提示:  草莓是一种大家比较喜欢的水果,临沂也有很多生产草莓的地方,临沂市莒南县就是其种一个,因最早产于莒南县大店镇,故名大店
 
  草莓是一种大家比较喜欢的水果,临沂也有很多生产草莓的地方,临沂市莒南县就是其种一个,因最早产于莒南县大店镇,故名“大店镇草莓”。大店草莓果实形状、色泽均匀一致,个大,平均单果重22克左右,最大可达50克以上。圆锥形或纺锤形,果实韧性强、汁多味美,无异味,有本品种特有的香气。

大店草莓果实鲜嫩多汁,郁香酸甜,风味独特,营养丰富,深受广大消费者喜爱。这些特点的形成与其特有的内在营养成分是分不开的。每100g新鲜浆果中约含,糖4.5-5.0%,有机酸0.3-0.4%,可溶性固形物7.5-8.5%,此果实中还含有外果胶物质、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。

目前,大店草莓销往全国40多个城市,并通过加工大量出口到日、韩等国。同时,这个镇还积极引导组建草莓加工和购销专业合作社,拓宽销售渠道,引进组建草莓加工企业,带动产业优化升级,先后建起草莓果品批发市场10余处,与上海、南京、青岛、烟台等大中城市客商建立了直接供销关系,并引进外资1000多万元兴建了永昌草莓加工厂,构建起了产供销一条龙和“基地+农户+公司”的产业化新格局,辐射带动了全镇草莓产业的发展,产生了明显的经济效益。仅草莓一项,全镇农民人均增加收入5000多元。

  大店镇草莓,莒南县特产,因最早产于莒南县大店镇,故名“大店镇草莓”,中国国家地理标志农产品。大店草莓中最著名的,口感好的当属大公书及周边村的草莓。大公书地处于大店镇西部(镇政府十字路口向西4公里沭河桥段便是),大公书东依祊河,西靠沭河。土壤肥沃松散,水资源丰富,在悠久种植经验基础上,绿色肥料的使用,更是为草莓的自然口感添加韵味;草莓个大,产量丰厚,鸡心型草莓、拉松2号草莓以及拉松6号草莓是其主打草莓品种。
 
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