中国白山羊之乡——江苏省睢宁县
睢宁是全国闻名的白山羊之乡,养羊历史悠久。目前,睢宁全县养羊20只以上的有2260户、百只以上的有62户,有千只以上的羊场2个、户均养羊10只以上的村28个,养羊超过10万只的镇达到10个。全县山羊年饲养量175万只,已建成睢宁白山羊保种场2个、睢宁白山羊保种区2个、规模养羊场7个、养羊小区7个。同时,形成了废黄河、徐洪河沿线小规模大群体的农户养羊带,徐淮路、徐宁路沿线以规模养羊场为主的养羊带。
睢宁白山羊为黄淮白山羊的一个品系,属大中型皮肉兼用山羊,身体结构匀称、体质结实、皮肤紧凑、弹性好、被毛纯白而细密。成年公羊体重50~60公斤,母羊30~35公斤,分有角和无角两种类型。有角羊公羊角较粗大,母羊角较细小,有鬓须,无肉铃。无角羊部分有须、肉铃。睢宁白山羊性成熟早,四季发情,繁殖率高。一般6月龄母羔就能发情配种,部分母羊一年2胎或两年3胎,平均产羔率为230%,高的每胎产羔4~6只。羔羊出生重1.5~2公斤,肉质细嫩,膻味小。此外,板皮质量优良,属汉口路皮。