野苦菜茶
苦菜茶,是通过采摘,揉捻,晾晒而制成的干品,为一年生菊科植物的全草或根。早春采收。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。
苦菜有很多种,其中有开紫色花的苦菜,也就是紫花苦菜(学名:purple of Common sowthistle),别名:紫花荼草、荼草﹑医苦草﹑苦绒,艾草等。一年生草本或略成半灌木状,植株有苦香气。茎单生或少数,灰白色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠,花冠紫色。花果期4-7月。生于平原、丘陵、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处,全草可以入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、抗过敏等作用。
防治贫血
消暑保健
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
清热解毒
杀菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
防治癌症
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
附效验方
①治胆囊炎:取苦菜若干、红糖适量。煮汤喝;
②治肠胃炎:用法同上,需服用3个月左右;
③治肝炎:用法同上,需要六个月左右;
④治失眠多梦:用法同上,需要一周左右;
⑤治心脏病:用法同上,需要3个月左右。