安丘两河大蒜是山东省潍坊市安丘市特产，为全国农产品地理标志。安丘两河大蒜因主产于山东省安丘市官庄镇两河村而得名，具有皮白头小，蒜头整齐，个头大，瓣匀，色微黄，味道浓厚，辛香可口，细腻柔嫩，汁液稠，保质期长等特点。
此外，安丘两河大蒜还有一特点就是营养丰富，安丘两河大蒜维生素C、硒、钙、镁、铁等微量元素含量高，其中，维生素C含量是普通大蒜的2.4倍，镁是普通大蒜的1.4倍，锌、硒等微量元素含量远超规范规定值，含有17种可测性氨基酸，总量比普通大蒜高约39.2%，其除胱氨酸外，其他氨基酸均高于普通大蒜的含量，有较高的药用价值、营养价值和保健作用。
安丘两河大蒜之所以比其他的大蒜营养丰富。是因为其当地独特的地理环境导致的。安丘市官庄镇属暖温带大陆性季风区半湿润气候，气候温和，四季分明，冬季寒冷，夏季炎热多雨，气温年较差大，春季风大干燥、失墒快。秋季清爽。光照资源充足，雨量充沛，同时这里的沙姜黑土是镇内面积最大、分布最广的一个土类，所以这里安丘两河大蒜要比其他的大蒜营养丰富很多。
目前，安丘市立足传统种植习惯，发挥大蒜生产优势，围绕大蒜这个名牌，按产业化组织生产，形成了生产、收购、加工、销售一条龙服务体系。通过推广保护地栽培、优化配方施肥、综合防治病虫害、模式化套作栽培、窖藏保鲜等新技术、新成果，使大蒜产量不断提高。目前全市大蒜种植面积已发展到20万亩，年总产2亿公斤，成为江北最大的生产基地。
