据了解。水蜜桃能增加人体血红蛋白数量，古人说，常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。
杨店水蜜桃之所以会具有这些特点，原因在于当地独特的地理环境。杨店水蜜桃保护区地处江汉平原北部，大别山区南麓，是昔日的官府驿站，为山区与平原的过渡地带，属浅丘陵、垅岗地形，大面积为丘陵，相对高度在10—30米之间，属亚热带季风性气候，年平均气温16.2℃，年有效积温3500℃，积温时效2130小时，年平均降雨量1109.7毫米，年平均日照时数2147小时，日照百分率历年平均48.5%，年平均无霜期245天，具有光、热、水同季反映的特点。桃园土壤主要为紫色土、黄棕壤，土层深厚、土地肥沃，通透性能、排水性能良好，土壤酸碱度适宜、有机质、有效磷、速效钾等养分含量丰富，水质洁净，无工业"三废"污染。良好的温、光、水条件非常适宜于水蜜桃栽培，优异的土壤条件十分有利于水蜜桃品质特征的形成。
目前，孝南区水蜜桃基地生产面积达到14万亩，总产量21.8万吨，创产值4.79亿元，较1988年面积增长10多万亩。杨店水蜜桃现有果园面积8万亩，年产优质水蜜桃12.16万吨，年创总产值2.67亿元，农户亩平净收益3500元，带动农户6000余户，户平收益上万元。连片种植面积100亩以上的水蜜桃生产基地有25个，年产值10万元以上的水蜜桃种植大户10个。
