靖州药食菌年产量3.5万吨,已成为全国20强之一,全省第一强县,年产值1.48亿元,营销额3.4亿元,占全县农业总产值的34%。主要产品有茯苓、天麻、灵芝、香茹、木耳、平茹、金针茹等。县城建有8600平方米的以茯苓为主的专业大市场,已成为全国最大的茯苓制种、生产、收购、加工、贸易基地;全县从事药食用菌、加工、销售的近2万多人,专营转出口业务的公司和个体户16家,年销售200吨以上的有17家。靖州生产的茯苓系列产品大部分销往东南亚国家和地区,出口量占全国的三分之二。
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