桓仁山参

桓仁山参

桓仁山参，辽宁省桓仁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。

桓仁山参是指通过人为播种方式将人参籽播种在桓仁县境内适宜的森林环境条件下，自然生长15年以上的人参。具有体态自然、皮老紧实、有效成分含量高的特点，其药用价值、商品价值与野山参无差异。

2008年05月30日，原国家质检总局批准对“桓仁山参”实施地理标志产品保护。

产品特点

品质特性

山参，是第四季冰川孑遗植物，其貌似人形，被誉为“百草之王”、“万药之首”、“滋补神草”。大补元气、回阳散逆、滋阴、益血、生津、强心，是养生珍品。桓仁山参参体灵秀、五形俱佳，野性灵气，质实玲珑，环纹深细，须长柔韧，珍珠点突出明显，芦碗排列整齐有序，特色鲜明。

形态特点

桓仁山参外型俊秀优美，具有自然的体态，表皮颜色为黄白色，有光泽，皮老紧实，芦碗排列整齐有序，细长并且具有圆膀圆芦和马牙芦两种芦，芦长，形体逐个缩小，艼1—2条或无，主根为短横体，环纹细而深；侧根一般2—3条，须根细而长，疏而不乱，体须比例约为1：7，有韧性、不易折断，珍珠点明显。

历史渊源

桓仁地区的山参早在千百年前就有记载，在晋朝吴普所作的《吴氏本草》中就已提到“人参生上党辽东”，而桓仁正是位于辽东地区。可见在当时，人们就已经注意到桓仁地区盛产人参了。而与桓仁山参样历史悠久的，就是独特的放山又化。在民间把进山采挖山参的行为称作放山。放山有其专用语言、组织形式、行为规则，采挖技术、禁忌和工具等特有民间习俗。

桓仁参农除了保持着传统的习俗以示对大自然的敬畏，同时还融人了现代的技术和管理理念。1989年，桓仁制定并发布了辽宁省技术标准《山参生产技术规程》，用以规范山参的种植与保护。

2005年，桓仁成立了辽宁省参茸产品质检中心，进一步确保了桓仁人参的质量和品质。

生产情况

2010年，桓仁山参占辽宁野山参市场份额的70%左右。

2014年，桓仁山参产值实现22亿元。

2015年，桓仁山参保护面积达62万亩，分布于全县12个乡镇及8个国营林场和1个国有农场。基地规模居全国首位，其中15年以上的桓仁山参保护面积2万亩。从事山参产业农户达到2.8万户，占全县5.5万农户的50.9%。从事山参产业人口9.7万人，占全县农业人口21.7万人的44.7%。

2017年，桓仁山参保护面积达50万亩，从业人员达1.5万人，年产山参3吨左右，产值达15亿元。

产品荣誉

桓仁被国家林业部授予“中国山参之乡”的称号。

2008年05月30日，原国家质检总局批准对“桓仁山参”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

桓仁山参地理标志产品保护范围内的生产者，可向辽宁省桓仁满族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。