扎兰屯市境内分布大量榛子林,是内蒙古重要的榛子生产基地,榛子营养价值较高,用途较广。生食或炒食,清脆可口,香气浓郁,是受人们喜爱的小食品。榛子通身都是宝,榛仁可作糕点馅,果壳可制活性炭,榛皮及叶含鞣质,可提取烤胶,叶子可作饲料,根条可作纺织品。
扎兰屯榛子产地土壤主要为暗棕壤土,土层深厚、疏松,土质肥沃、排水透气性良好,土壤pH值4.2—7.6,耕层有机质含量6.15%以上,地势由西北向东南倾斜,地形以丘陵为主呈波状起伏。气候属中温带大陆性半湿润气候区,全年日照时数2018小时,年平均气温3.3C°,≥10℃的有效积温平均达2115℃,无霜期短,平均100—125天,年降雨量在450—550毫米,降水主要集中在7—8月份,水资源丰富,其中河川流量为21.44亿立方米,地下资源6.56亿立方米。无工业污染,水资源保持良好,水质达到NY/T5016—2001标准,良好的自然资源为扎兰屯榛子优良的品质创造了先天条件,极有利于榛子的生长和挂果。
扎兰屯榛子是“纯天然、无污染、高营养”的绿色食品,加上“国家地理标志产品”的金字招牌,使这里的榛子名扬国内外。北京、天津、广东、山东等省市采购商纷纷前来大量采购。尤其是被中科院专家称为“手拍水漏”的 “榛子落儿”因其独特的口感极为-,不少外地客商甚至不惜花双倍价钱抢购,每年春节前扎兰屯榛子都被当做贵重礼品赠送亲朋好友。
如今,“扎兰屯榛子”这貌不惊人的野生小坚果,已成为扎兰屯全力打造的绿色食品中重要的一员,也是帮助当地农民致富的“金疙瘩”, 成为投资少、获利大、“生态、社会、经济”效益三赢的“朝阳产业”。