七佛贡茶

七佛贡茶

七佛贡茶，四川省青川县特产，中国国家地理标志产品。

七佛茶产于青川县七佛乡，唐代曾为贡茶，茶名由此而来。茶区最低海拔580米，最高海拔2100米，平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。七佛贡茶外形扁平、尖削，色泽绿润，香高持久，滋味醇和，汤色绿亮，叶底匀整。

2008年05月07日，原国家质检总局批准对“七佛贡茶”实施地理标志产品保护。

产品特点

七佛贡茶外形扁、平、直、光，色泽油绿、绿润。香气高香而持久，且有兰花香或栗香之味，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底匀整明亮。具有叶片厚、内质优、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点，是醇正的天然饮品。

历史溯源

七佛产茶历史悠久，据史料记载，早在周武王四年（前1066年），周武王率南方八小国伐纣成功后，苴国侯（苴国，今广元一带，国郡设于今老昭化，称葭萌关），用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王，这是迄今为止茶叶作为贡品最早文字记载。

唐代，陆羽《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺，乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者。”如今的青川县七佛乡，依然能见到许多野生的大茶树。武则天当政时期，唯独七佛贡茶情有独钟，曾专置茶官，在七佛建贡茶园，年年上贡，遂有后人传颂的“女皇未尝七佛茶，百草不敢先开花”。

唐末益昌（今广元南）县令何易于，因其作为 “事关军国，理涉兴亡”， 被北宋欧阳修在《新唐书·循吏传》专门立传。当时朝廷下诏征茶税，何易于看了诏书说：“益昌不征茶税，百姓都还没法活命，何况要增加税赋去害百姓呢？”于是，何易下令要差役把诏书铲掉。差役争辩说：“皇上的诏书说，‘官员不准为百姓隐瞒’，铲去诏书，比隐瞒的罪名更重。我不过丢一条命，大人您难道不会因此而流放到海角天涯？”何易于说：“难道我为了保自己的命而使一县的百姓都受苦难？我也不让你们承担罪名。”他就自己放火，把诏书的木牌烧掉了。州里的观察使因为何易于挺身为民，最终没有把这事上报朝廷。

据《昭化县志》记载，民国三十六年（1947年），原国民党四川省主席邓锡侯训令：“本省昭化县凉葛乡所属大佛滩，出产贡茶，品质上乘，为本省名贵特产，颇具推广价值”。大佛滩就是今七佛乡，“七佛贡茶”因此而更加出名。

生产情况

2008年，七佛贡茶获保护后，平均出厂价由保护前800元/千克上升到1100元/千克，增长37.5%；其中御品七佛贡茶由1600元/千克上升到3000—5000元/千克。

2010年，七佛贡茶生产48吨，销售收入4200万元，上缴税金138.6万元，实现利润378万元，

2011年，七佛贡茶生产65吨，销售收入7100万元，上缴税金228.3万元，实现利润681.6万。 

2017年，七佛乡茶叶规模达到万余亩，投产已有5000余亩，年产值3000万元以上。其中有优质茶园2000余亩，投产1500余亩，年产值300余万元，人均收入从300余元到1万余元。

产品荣誉

七佛贡茶先后获得“中茶杯”一等奖和特等奖、“四川名茶”、“中华文化名茶”、四川省首届“甘露杯”金奖、广元市“广茗杯”第一名、第三届“中茶杯”名优茶一等奖、第二届中国国际茶叶博览会（成都）金奖、“日本无我茶会”科技开发奖、马来西亚吉隆坡国际名茶评比优质奖、第八届“中茶杯”特等奖等多种奖项。 

青川县被授予“中国名茶之乡”和“中华文化名茶之乡”。 

2008年05月07日，原国家质检总局批准对“七佛贡茶”实施地理标志产品保护。

2014年初夏，第四批四川省非物质文化遗产代表性项目名单公布，由青川县文化馆申报的七佛贡茶茶饼制作工艺以“传统技艺”入选。

专用标志使用

七佛贡茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省青川县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。