小小的乡村，何以名动天下？“最强大脑”功不可没。自2016年江宁发展全域旅游以来，先后有600多名大学生扎根农村创业，助力乡村振兴，把绿水青山变成了金山银山。
大学生纷纷“下乡”，扎根乡村注入新鲜血液
走进谷里街道徐家院村，一间名叫“若谷”的民宿，尤为引人注目。简欧风格的装修，餐厅供应当地特色野菜烹饪的美食。民宿的主人马超，是一名土生土长的“80后”村里人。他从江苏大学毕业后，曾在外闯荡10年。2016年，徐家村启动美丽乡村示范村建设，村里味美的野菜吸引越来越多的游客来“尝鲜”。马超心中的创业梦想被激活了，他当即决定返乡开民宿。
在不久前举办的南京农业嘉年华江宁系列活动主会场开幕式上，一只只可爱的奶油小南瓜很是“吸睛”，不到半斤的小南瓜身价高达20多元。它的“创造者”，晟鲜果蔬种植家庭农场负责人张静，是横溪街道一名返乡创业女大学生，同时也是一名“新农人”。从河海大学会计专业毕业后，因为热爱农业，她带着2万元资金毅然回乡创业。
秣陵街道观音殿，也聚集了一群大学生创客。“药韵流香”中医药文化生活馆就是其中的代表，创始人徐一鸣，2017年在南京中医药大学就读本科，当年7月和小伙伴们一起怀揣梦想开了这家店。店里可以现场手工制作中药香丸，游客能看到原料炮制、配伍研磨、炼蜜黏合、包衣窖藏的全过程。节假日旺季，小小的店面一天光中药养生药枕包能卖掉100多个。
练就“独门绝技”，智慧助推乡村振兴
湖熟“金陵脆梨园”最近成了吃货们眼中的“网红”。梨园的主人是南京农业大学的“80后”硕士毕业生崔艳波。这位“硕士梨农”种出的梨有独门绝技——外表青绿光滑、类似苹果；果肉细腻、口感香甜。
“市场上普通梨子的甜度大约在10度左右，我种的翠玉梨甜度一般能达到12度，甚至13度。”崔艳波说，自己背后有南京农业大学梨工程技术研究中心专家团队提供技术支持，加上自身硕士研究方向就是梨树的遗传性状研究，所以大量采用了科技种植手段。“我们从不打除草剂。除虫主要靠迷向丝等物理方式。梨子最怕‘梨小食心虫’侵害，而迷向丝通过生物激素持续散发气味，可以有效防止该虫雌雄相见，大大减少了产卵数量。”
“从今年6月10日试营业至今，入住率近70%，客人好评如潮。运营才两三个月，已经实现了收支平衡。”“若谷”民宿主马超说，在做民宿时自己就进行了实地调研、市场调查，做出了周详的方案，考虑到“城里人”的需求，民宿配套了游泳池、室外儿童活动空间。为了打响知名度，他还在电商平台开通了线上预订渠道，借助科技和新媒体“赚吆喝”。
带动3000多名农民就业，鼓了乡亲腰包
在为乡村旅游注入“智慧”和“灵气”的同时，创业的大学生们还带动了当地村民就业，为富民增收贡献了力量。
张静创办的晟鲜果蔬种植家庭农场，已成为南京南郊具备一定规模的绿色农产品生产基地，年生产绿色农产品300多吨，年销售总产值近200万元。并且辐射到横溪及周边现代农业和旅游服务产业发展，带动农户50户，解决农村富余劳动力就业20余人。
马超也告诉记者，目前民宿40%的用工都是本地及周边村庄村民，周末及节假日期间，他们还会通过兼职吸引更多本地村民就业。此外，民宿还积极与周边农户搭建合作关系，优先采购本地蔬菜、鸡蛋等农副产品。
江宁区文旅局负责人介绍，自2016年江宁发展全域旅游以来，先后有600多名大学生扎根农村创业，带动3000多名农民就业；全区共有1300多个乡村旅游农民创业户，平均年收入翻了两番；2018年接待游客量越过3600万人次，旅游收入近400亿元。
