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洪湖莲子

   日期:2021-04-12     来源:美滋滋特产网    浏览:234    评论:0    
核心提示:洪湖莲子洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。洪湖市位于湖北省南部,江汉平原东南端,长江与东荆河之间,属亚热
2021-4-12 14-21-49
洪湖莲子
洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。
洪湖市位于湖北省南部,江汉平原东南端,长江与东荆河之间,属亚热带湿润季风气候,冬夏长,春秋短,四季分明,光照充足,雨量充沛,温和湿润,夏热冬冷,降水集中于春夏。是国家粮、棉、油、麻、鱼、速生丰产林和化工填料生产基地,也是优良的莲藕种植地区。洪湖当地莲农通过人工营造与洪湖相似的养殖生态环境,使用无公害莲子栽培技术,生产出来的莲子完全具备了大湖产出的莲子的可口、清甜、营养丰富等优质特性。 
2011年03月28日,原国家质检总局批准对“洪湖莲子”实施地理标志产品保护。
产品特点
品质特性
洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效,是一种滋补佳品。其莲心制成茶,有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。
品种分类
洪湖莲子品种主要有两大类:红花莲子和白花莲子。红莲是生产洪湖莲子的主导品种之一,该品种开花多,每蓬莲子25—30粒,每公顷产莲子1050—1500千克,每千克约680—720粒,莲子色白、质细、易煮,是优良的传统出口产品,具有早熟、高产、品质好的优点。白莲长势强、发苗早,产量高,每公顷产壳莲可达1600千克以上,是重点推广的种植品种。
历史渊源
洪湖自形成以来,就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中,有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地,被制成各种佳肴。据悉,广式月饼中最好的莲蓉,公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。
据2009年统计,洪湖莲子生长的主要区域有3处:一是洪湖的自然水域,总面积为1200公顷;二是洪湖的子湖,总面积约800公顷;三是与洪湖紧紧相连的乡镇与村、场的沟渠,面积约1.5万公顷。其中,瞿家湾镇紧邻洪湖,有水域面积1万公顷,2007年申报了国家级无公害莲藕标准化种植示范区,大大提高了洪湖莲子的知名度。螺山、汊河、沙口、小港农场等乡镇区和国营红旗湖渔场也纷纷利用毗邻洪湖、水质优良、水草、螺类和小杂鱼资源丰富的优势,大力发展莲子的种植。
生产情况
2007年,洪湖莲子已发展为一项产值超过10亿元的产业,全市莲子加工龙头企业已经超过5家,洪湖莲子总产量已达到近5万吨,产值4.5亿元,相关产业产值近12亿。莲子的深加工成为洪湖莲子产业主要加工方式,已经开发出莲蓉、莲子饼干、莲芩面、白莲罐头、莲子汁、莲芯茶、莲薏茶、减肥茶、点心、清凉饮料等数十种产品。
产品荣誉
2011年03月28日,原国家质检总局批准对“洪湖莲子”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
洪湖莲子产地范围内的生产者,可向湖北省洪湖市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。洪湖莲子的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
 
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