阜平大枣

阜平大枣

阜平大枣，又称阜平吉祥大枣，河北省保定市阜平县特产，全国农产品地理标志。

阜平县地处太行山脉，阜平大枣产枣区为浅山丘陵区，阜平大枣种植历史悠久。  阜平大枣鲜枣为长圆形，大小整齐，成熟后为棕红色，有光泽，肉厚核小，果肉细腻，甜酸可口，单果质量10～15克；干制枣颜色为深红色，有光泽，肉质紧实，糯性强，枣香浓郁。

2021年6月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“阜平大枣”实施国家农产品地理标志登记保护。

外在感官特征

阜平大枣鲜枣为长圆形，大小整齐，成熟后为棕红色，有光泽，肉厚核小，果肉细腻，甜酸可口，单果质量10～15克；干制枣颜色为深红色，有光泽，肉质紧实，糯性强，枣香浓郁。

历史渊源编辑 播报

阜平大枣种植历史悠久，阜平县素有“中国大枣之乡”的美誉。

2006年，阜平县启动扩大枣树种植规模的“十万亩工程”，在北果元镇、城南庄镇、阜平镇等3个镇的25个村建设十万亩无公害大枣示范区。

2007年，阜平县累计开挖水平沟280公顷，栽植枣树16.8万株，人均增加枣树350株。

2011年，阜平大枣喜获丰收同时枣农也面临着销售难的困局，阜平县组织技术人员开办阜平大枣网站，并于2012年3月7日正式开通，为枣农搭建网络销售平台。

截至2011年，阜平县研制出12个阜平大枣加工新产品。 

生产情况编辑 播报

阜平大枣

阜平大枣

截至2008年，阜平县有各类大枣加工厂点400多家，年生产总值在100万元以上的企业有20家，加工产品有枣脯、枣醋、枣茶、枣酱、枣罐头、枣饮料、大枣干红等8大系列30多个品种，年加工红枣5500吨，加工枣产品8000多吨，年生产总值达2700多万元。

2011年，阜平县阜平大枣产量9万吨，产值2.34亿元。

2016年，阜平县共有阜平大枣枣树35万亩，挂果面积20万亩，产鲜枣11万吨。

2018年，阜平县阜平大枣生产规模12万亩，年产量6万吨。

产品荣誉编辑 播报

1990年，阜平大枣获河北省林业厅“优质产品”称号。

1994年，阜平大枣获全国首届林业名特稀优产品博览会银奖。

1997年，阜平大枣被河北省人民政府评为河北省名牌产品。

1999年，阜平大枣获昆明世界园艺博览会金奖。

2000年，阜平大枣获乐陵全国红枣交易会金奖。

2000年，阜平县被国家林业局、中国经济林学会命名为中国名特优经济林大枣之乡的县。

2001年，阜平县被河北省林业厅定为大枣基地县。

2021年6月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“阜平大枣”实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

阜平大枣地理标志使用者为阜平地域范围内的生产经营者，包括阜平大枣保护范围内的生产基地、公司、家庭农场、种植户等。农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的阜平大枣地理标志，须向阜平县农产品服务协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用阜平大枣和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。