神农架野板栗

神农架野板栗

神农架野板栗，湖北省神农架林区特产，中国国家地理标志产品。

板栗是中国栽培最早的果树之一，在中国约有2000至3000年的栽培历史。神农架环境优美，土质肥沃，水土涵养好，气候凉爽，雨量充沛，日照充足，昼夜温差大，土壤酸性或微酸性，疏松富含有机质，非常适合野生板栗的生长。神农架海拔2000米以下大面积分布野生板栗林，面积达12万亩。

神农架野板栗是野生栗树的小坚果，肉细腻香甜。神农架野板栗含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等多种营养成分，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处，故有“干果之王”的美称。

品质特性

纯天然野生坚果，坚果小，呈三角扁椭圆形，红棕色或红褐色，皮薄光滑，有光泽；肉色淡黄，横切面平整无缝，肉质细糯，风味香甜。

药用价值

唐代，药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”

《本草纲目》记载“栗味甘，性温，入脾胃肾经”。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。“   

历史渊源

板栗是中国栽培最早的果树之一，在中国约有2000—3000年的栽培历史。神农架境内有丰富的野生板栗资源，属野生自然生长品种。

清光绪十四年（1888年），国内外著名植物学家如奥古斯丁·亨利、威尔逊、张宇和对神农架板栗等植物进行了考察研究。

民国三十一年（1942年），房县县长贾文治考察（国内首次考察神农架）认为，神农架树木分布备具三种森林带，冷杉林带、水青冈林带和栗林带。

20世纪60年代，张宇和教授等众多专家认为神农架一带的野板栗为栽培板栗的祖先，是中国板栗遗传多样性中心。

湖北省农科院等对神农架野板栗种质资源进行了考察，在《湖北农业科学》《湖北气象》发表了《神农架及鄂西山区主要地方板栗资源》《神农架北坡板栗生长发育及产量构成的分析》研究报告，《落叶果树》等学术杂志发表《板栗野生近缘种野板栗及其命名建议》《板栗种质资源及利用利用》等文章，专家学者均认为：“长江流域的神农架及周边地区为中国板栗遗传多样性中心。”呼吁保护野生板栗物种。

科研人员曾在神农架开展了对神农架野板栗嫁接试验，指导农户进行了嫁接，但嫁接后的板栗虽然颗粒增大，但与野板栗相比，果味淡，香味不浓，水分多，反而不如野板栗俏销。遂推广原生态栗园的标准化管理，使栗农对自己山林的野板栗进行科学管理。

生产情况

2014年，神农架野板栗林已知的面积达12万亩，年产野板栗1000吨。

产品荣誉

2014年05月16日，原国家质检总局批准对“神农架野板栗”实施地理标志产品保护。

地域保护范围

神农架野板栗产地范围为湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、大九湖镇、宋洛乡、下谷乡共8个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

神农架野板栗产地范围内的生产者，可向湖北省神农架林区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。神农架野板栗的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。