黄金黑木耳

黄金黑木耳

黄金黑木耳，四川省达州市宣汉县特产，全国农产品地理标志。

黄金黑木耳产区属中亚热带湿润季风气候区，四季分明，冬暖夏凉，气候温和，雨量充沛，无霜期长，年平均气温16.8℃，年日照1596.8小时，年降雨量1213.5毫米，无霜期296—210天，适宜种植木耳。黄金黑木耳肉质细腻、脆嫩鲜美、营养丰富，含有硒、铁、磷、钾、镁、钙等矿物质以及多种维生素、氨基酸。

2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黄金黑木耳”实施农产品地理标志登记保护 。

品质特性

黄金黑木耳其产品耳单片、舒展，一面灰白一面深黑，肉质肥厚、嫩脆，口感好，味道鲜美 。

历史渊源

宣汉县黑木耳生产始于20世纪80年代，当时主要在塔河毛坝等乡镇以被木方式零星载培，但多园技术掌握不到位，产量低经济效益不高，没能得以持续发展。

2005年，湖北客商陈学刚在黄金镇费口村带领当地农户罗飞黎晓等5户以青杠搬木种植56万棒。

2006年，浙江木耳菌种生产、销售客商项明伟在新华镇华尖村宗家坝以青杠进行累木耳般木栽培3万棒。

2017年，四川省农业大学食用菌专家陈强教授在达州市人社局、宣汉县人社局和宣汉县农业局相关领导的陪同下，开展“省专家精准扶贫达州行”活动，深入宣汉县调研食用菌产业精准扶贫情况。

生产情况

全县黑木耳生产主要分布在黄金厂溪新华石铁毛坝土黄等6个乡镇，2008年，全县种植在1万棒以上的耳场数126个，从事木耳生产的农户多达500余户，其中数量在种植5万棒以上的大户达60余户，总量达到640万棒，干耳产量达55万千克创产值6000万余元。

2011年，黄金黑木耳保护面积427100公顷，产量8600吨。

产品荣誉

2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黄金黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

地域范围内的黄金黑木耳生产经营者，在产品或包装上使用黄金黑木耳农产品地理标志的，须向宣汉县老君菇营销专业合作社提出申请，并按照规范生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（黄金黑木耳名称和公共标识图案组合标注型式）。