宣汉桃花米
宣汉桃花米，四川省达州市宣汉县特产，全国农产品地理标志。
宣汉桃花米稻区冬无严寒，夏无酷暑，日照充实，雨量充沛，且降雨集中于4-10月，雨热同季、光温同步，有明显的季节性变化，是典型的中亚热带湿润季风气候，有利于水稻生产。宣汉桃花米表面光滑，米粒长，晶莹剔透，细腻油亮。煮出的米饭粘度适度，胀性好，饭不爆腰，香气横溢，入口芳香滋润，滑润爽口，口感佳。
2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“宣汉桃花米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
宣汉桃花米表面光滑，米粒长，晶莹剔透，细腻油亮。煮出的米饭粘度适度，胀性好，饭不爆腰，香气横溢，入口芳香滋润，滑润爽口，口感佳。宣汉桃花米整精米率≥77%、垩白度0.80-7.0%、透明、直链淀粉（干基）14-18%，蛋白质含量≥6.6%，微量元素硒含量0.020-0.035微克/克。
药用价值
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
历史渊源
相传早在唐朝开元年间（713-741年），宣汉县桃花乡刘家沟村的大米就已驰名，并作为贡米供奉给皇帝，因而美名传播四海。唐朝诗人元稹在达州府任知府时，经常在阳春三月外出踏青，有一年，元稹乘舟顺州河而上，行至宣汉县境内汀江（今东林河）时，有该地人送来刘家沟大米供奉，元稹饱尝此米饭后，赞不绝口，著诗颂曰：“倚棹汀江沙日晚，鲜花野草桃花饭。长歌一曲烟霭尽，绿波清浪又当还。”
自唐代武则天后，四川的地方官每年都要将上好的宣汉桃花米奉献皇上，宣汉桃花米就成为皇宫的供奉之物，故有“贡米”之称。到了明清，宣汉桃花米甚至成了该地富绅追求高官厚禄的贿赂品。清朝嘉庆年间（1796年-1820年），宣汉县乡绅罗思举，以两升宣汉桃花米的代价向嘉庆皇帝讨得了兵马元帅一职。民国二十八年（1939年），宣汉乡绅黄保轩背着一背篓宣汉桃花米，来到重庆，将米亲送到蒋介石手中，蒋介石高兴之下赏黄以宣汉县长一职。
生产情况
2008年，宣汉县水稻的种植面积稳定在50万亩以上，宣汉桃花米的销售带动该地稻农户均年增收1000多元。
产品荣誉
1957年，宣汉桃花米送到北京参加了全国第一届农业博览会一举夺得大米类榜眼。
1962年，宣汉桃花米被载入全国农作物优质品种目录。
1963年，宣汉桃花米参加全国农业博览会被评为“中国名贵大米”之一，列入《全国农作物优良品种目录》一书。
1965年，宣汉桃花米在全国农展会上列为名贵大米。
1977年，宣汉桃花米参加广交会，被列为全省优质农产品重点开发项目。
2001年、2003年，在“四川省优质稻米及粮油精品展示交易会”、西安“西洽会”上，“峰桃”牌系列宣汉桃花米均被评为“消费者最喜爱产品”，并获得“四川省工业产品博览会”金奖，宣汉桃花米被认定为绿色食品。
2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“宣汉桃花米”实施农产品地理标志登记保护。
