北山梅，湖南省长沙市长沙县特产，全国农产品地理标志。
长沙县北山梅种植历史悠久，人文底蕴深厚，曾是明清时期的皇家贡品，被誉为“长沙四大名果”之一，当地独特的小气候配合透气性良好的沙质土壤，成就了北山梅独有的生长环境。北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，香气浓郁，主要用于加工果脯，也可制成乌梅供药用。
2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“北山梅”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，酸中带甜，香气浓郁。
历史渊源
北山梅种植历史悠久，早在200多年前已享有盛誉。《长沙县志》记载：北山境内丰梅岭所产“北山梅”闻名遐迩，地方品种“四月梅”、“五月梅”均为国家宝贵的果树资源品种。
1949年解放前，长沙县万谷岭、丰梅坳、官仓湾等地梅林成片，百年梅树高大遮阳，长沙果行（南货馆）、官仓湾收购青梅加工，行销各地。
1975年，北山镇开始建立北山梅生产基地，繁殖改良，扩大生产。
20世纪90年代，北山镇对北山梅进行了提纯复壮。
生产情况
1949年，北山镇有梅树100株，产量10余吨。
1995年，北山镇共植梅树3.3万多株，结果树3000多株，老树株产可达250～300公斤。
2018年，北山梅生产面积1300公顷，年总产量2万吨。
产品荣誉
2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“北山梅”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
该规定地域范围内的农产品生产经营者，在产品或包装上使用北山梅农产品地理标志，须向北山镇公共服务中心提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
历史文化
清末礼部侍郎周玉麒生于北山，幼年以梅为荤、捕萤为灯刻苦攻读诗书，荣获殿试第三名，携家乡梅果供奉皇上，得慈禧赞许，北山贡梅因此得名。
左宗棠湘北操练湘军，兵将受蚊虫叮咬，生疮疖糜烂化脓，用民间盐梅贴敷甚效，传为美谈。
