秀英区特产-石山乳羊
石山乳羊第一家(南海大道店)是一家餐馆,位于海口市,人均消费价格为71元,营业时间为全天10:30-22:00。
适宜环境
适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、随便吃吃
餐馆简介
周到的服务,舒适的环境,最主要的就是人均消费还很适中。是朋友聚餐,家庭聚会,商务宴请的好地方!店面经过精心的装修,给人的感觉还是非常不错的,卫生什么的都是很干净的,服务也是不错的,服务员是笑脸迎人啊!没吃饭先心情就好了,心情好了,胃口当然也就好了,哈哈!品种挺丰富的,价格也不贵。肯定是胃口大开拉。餐厅门口还有特色菜的图片可供食客们欣赏,餐厅内的桌椅摆放的很整齐,餐位之间的间距很宽敞,坐着非常的舒适,餐厅的落地窗很大,上面挂着粉色的窗帘,很是素雅大方。
特色服务:是老字号,有露天位,可以刷卡,有包厢,有停车位,有表演,提供在线菜单。
石山乳羊是选用正宗的食草羊,通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴,味美可口。正所谓“羊吃百草,百草抗百病,常吃羊肉,健康长寿”,是真正的绿色食品。石山乳羊有红烧、白切、干煸、清炖等,最传统的“打边炉”一直是最受欢迎的一种食法,“打边炉”一般会选用20多斤重的乳羊,大多为断奶不久的羊肉,而三四十斤重的中等羊,最适合用来干煸或是红烧;再大些的五六十斤的公羊,最好的食法是白切,这样的羊肉吃起来会更劲道。
石山羊生活于海口石山长满灌木及草本植物的石灰岩山区,当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊,羊肉皮薄肉嫩。据统计在石山地区的400多种植物中,有100多种是山羊的草料,这与国内其他地区山羊、绵羊专食草本植物不同,也是食客吃不出羊膻味的原因。