扶沟西瓜，河南省周口市扶沟县特产，全国农产品地理标志。
扶沟县属暖温带大陆性季风气候，昼夜温差较大，年平均气温14.3℃，光照充足，年均日照时数在2113.1小时左右，无霜期为215天，10℃以上积温4046.℃，适宜西瓜生长。河南省扶沟县西瓜种植历史已有十多年历史。1990年，扶沟县江村镇农民开始大面积种植西瓜。扶沟西瓜，果型端正、外观色泽一致，果肉色红质脆，甜爽宜口。
2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“扶沟西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
扶沟西瓜，果型端正、外观色泽一致，果肉色红质脆，甜爽宜口。扶沟西瓜以优良的品质而著名。经折光计测量糖分在8-12度，瓜心甜度可达13-14度，钾及微生素含量丰富。
药用价值
《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热，觅得隔年收藏者啖之，如汤沃雪。《松漠记闻》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。
历史渊源
河南省扶沟县西瓜种植历史已有十多年历史。
1990年，扶沟县江村镇农民开始大面积种植西瓜。
2008年，扶沟县注册成立了交拓瓜菜专业合作社。
2015年，扶沟县成立联合种植专业合作社。
生产情况
2017年，扶沟县生产面积30万亩，年均总产量稳定在90万吨左右。
产品荣誉
2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“扶沟西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
