淮安大米，江苏省淮安市特产。
淮安水稻常年种植面积440万亩，占全省水稻面积的五分之一。
2007年8月7日注册地理标志证明商标“淮安大米”。2012年，“淮安大米”商标获得原国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。
历史渊源
因地处南北分界和大运河关键节点，淮安曾驻有漕运总督府、江南河道总督府，素有“运河之都”、“天下粮仓”等美誉。
生产情况
近年来，“淮安大米”在市委、市政府坚强领导下，践行五大发展理念，融合式发展淮安大米产业，创建了“三链融合，六点统一”的模式。
三链融合共生共长。以本地优质大米加工企业为切入点，以组建“淮安大米”产业联盟为着力点，以政策扶持引导为支撑点，以做大做强“淮安大米”品牌为落脚点，形成了产业链、价值链、品牌链“三链融合”。
产品荣誉
2002年，“淮安大米”荣获首届中国优质稻米博览交易会“金奖大米”称号
2003年，“淮安大米”荣获第二届中国优质稻米博览交易会“金奖大米”称号
2007年，“淮安大米”成功注册“淮安大米”中国地理标志证明商标
2009年，“淮安大米”评为“江苏省名牌产品”
2011年，“淮安大米”被认定为“江苏省著名商标”
2012年，“淮安大米”荣获第十一届中国优质稻米博览交易会“金奖大米”称号
2013年，“淮安大米”荣获“我最喜爱的江苏商标”
2014年，“淮安大米”荣获第十三届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会“金奖大米”称号
2016年，“淮安大米”荣获第十四届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会“金奖大米”称号
2017，“淮安大米”荣获“中国稻米产业融合发展示范市”称号，并荣获第十五届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会“金奖大米”称号
2018年，荣获第十六届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会“金奖大米”称号
