许河冬瓜，江苏省盐城市东台市许河镇特产，中国国家地理标志产品。
许河冬瓜，果实圆柱形，果形端正，两端大小基本一致，果长90cm左右，横径20cm左右，单果重30kg左右；果皮光滑，质地较硬，呈墨绿色，色泽鲜亮，着色均匀。果肉厚6cm-7cm，肉质致密洁白，心室较小，气味清香。煮食后肉质脆嫩爽口、鲜香软滑，汤清味纯。
2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“许河冬瓜”实施农产品地理标志登记保护。
产品环境
许河冬瓜农产品地理标志地域保护范围为盐城市东台市许河镇所辖许乐村、许北村、四联村、四仓村、杨河村、联富村、芦河村、高嫩村、云集村、许南村、西灶村、丁河村、高中村、元东村、腰余村、许河村、东进村、元官村、板鱼村、三苴村共计20个行政村，地理坐标为东经120°34′45.90″~120°45′11.90″，北纬32°39′53.32″~32°46′39.38″之间。
产品荣誉
2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“许河冬瓜”实施农产品地理标志登记保护。
