黄芩茶为唇形科黄芩属多年生草本植物，主根粗壮，略呈圆锥形；外皮棕褐色；折断由鲜黄色渐变为黄绿色 ；花期7-8月，果期8-9月 ；根茎在中国河北山区有泡茶饮用习惯，故名黄芩茶。
黄芩茶产于中国河北承德、张家口、唐山、廊坊、邢台、邯郸等地区，在河北平原地区也有栽培。生于阳草坡及休荒地 ；喜阳，耐寒，耐旱，忌水涝；以中性和微碱性沙质壤土为好。 黄芩茶的繁殖方法为播种繁殖，也可剪取根茎进行分株繁殖。
黄芩茶，根可入药，味苦性寒，有清热燥湿的功效，可泻肺火、降血压。老百姓用其茎、叶经九蒸九晒等传统工序成黄芩茶饮用，已有几百年的历史，成为山区人民消暑、待客的主要饮品。黄芩茎叶泡出的茶色泽金黄，口感清新，而且有去火等保健作用。 [8]此外，其根茎为清凉性解热消炎药，外用有抗生作用，茎秆可提制芳香油。
植物学史
根茎在中国河北山区有泡茶饮用习惯，故名黄芩茶。
形态特征
多年生草本植物，主根粗壮，略呈圆锥形；外皮棕褐色；折断由鲜黄色渐变为黄绿色 ； [3]花期7-8月，果期8-9月 。
产地生境
黄芩茶产于中国河北承德、张家口、唐山、廊坊、邢台、邯郸等地区，在河北平原地区也有栽培。生于阳草坡及休荒地 ； [5]喜阳，耐寒，耐旱，忌水涝；以中性和微碱性沙质壤土为好。
繁殖方法
黄芩茶的繁殖方法为播种繁殖，也可剪取根茎进行分株繁殖。
主要价值
食用
老百姓用其茎、叶经九蒸九晒等传统工序成黄芩茶饮用，已有几百年的历史，成为山区人民消暑、待客的主要饮品。 [7]黄芩茎叶泡出的茶色泽金黄，口感清新，而且有去火等保健作用。 [8]
经济
此外，其根茎为清凉性解热消炎药，外用有抗生作用，茎秆可提制芳香油。
药用
黄芩茶，根可入药，味苦性寒，有清热燥湿的功效，可泻肺火、降血压。
成分
太行山系（孤峰、大青山等等）野生优质黄芩，当地群众上山采挖，根入药，叶茎为茶，历史悠久。黄芩茶研究所根据传统制作与现代科学炮制相结合，新开发出无公害、纯天然绿色保健品——黄芩茶。
经科学鉴定，黄芩茶含黄芩甙元、黄芩甙汉黄芩素、黄芩新素、苯甲酸、B—谷甾菌，具有清热解毒、降脂、降压、利尿、镇静、利胆、保肝等功效。茶色金黄明亮，茶味酣甘郁香，风味独特，现已研制出花、叶、茎系列精品。
主要功效
主治肺热咳嗽，热病胸闷、发热、热痢、湿热黄疸、痔疮痛肿、内热胎动不安、动脉硬化性高血压。老百姓用其茎、叶经过蒸制等传统工序加工成黄芩茶饮用，已有几百年的历史，成为山区人民消暑、待客的主要饮品。 黄芩茶及其制备方法，涉及饮用茶及其生产方法：制备方法，采集，见花采集，在7～10月份采集叶、茎、花。冲洗晾晒，常温食用水冲洗，冲洗时间1分钟以内，晾晒至水份少于7～8%。杀菌切碎，用紫外线灯照射，照射30～60分钟。切碎到0．5cm↑[2]以下，得黄芩茶。黄芩茶含有黄芩的叶、茎、花，野黄芩甙含量为8．4～10．3%。具有镇静、清火、消炎之功效，饮用此茶对顽固性失眠有明显改善作用，睡眠质量得到明显提高。冲茶方法为2公斤水中加入7～8g的黄芩茶，续水2～3次。相继观察数十例失眠患者，失眠程度各不相同，饮用此茶，见效天数各不相同，在15～30天都有一定效果，继续饮用巩固，达到理想睡眠，不反弹。
使用说明
原料：黄芩6g、绿茶3g。
用法：将黄芩用200ml水煎沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。也可直接冲泡饮用。
功能：清热燥湿，解毒；抗炎抗变态反应，降压、利尿，利胆解痉，镇静。
用途：热病烦躁；湿热泻痢、黄疸；热淋；目赤肿痛；痈肿疔疮；肺炎；肝炎；肾炎。
