崇庆枇杷茶

崇庆枇杷茶

崇庆枇杷茶，四川省成都市崇州市特产，全国农产品地理标志。

崇州市山区土壤为白垩纪酸性紫色土和侏罗纪酸性黄壤，pH为4.5-6.5，偏酸性，适宜种植茶树。崇庆枇杷茶树是稀少的茶树品种资源，是经过长期自然演化和劳动人民长期培育形成的一个茶树群体品种，因起源于崇庆县，叶似枇杷叶而得名，崇庆枇杷茶芽头肥壮，外形扁平较匀直，色泽黄绿油润，香气栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底黄绿匀亮。

2009年05月27日，中华人民共和国农业部正式批准对“崇庆枇杷茶”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

品质特性

崇庆枇杷茶树是稀少的茶树品种资源，是经过长期自然演化和劳动人民长期培育形成的一个茶树群体品种，因起源于崇庆县，叶似枇杷叶而得名，崇庆枇杷茶芽头肥壮，外形扁平较匀直，色泽黄绿油润，香气栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底黄绿匀亮。

历史渊源

崇州市种植茶叶历史悠久，是唐宋八大名茶产地之一。相传“崇庆枇杷茶”曾为贡品，进贡朝廷，称为“龙门贡茶”。据清朝光绪版《崇庆州志》（光绪版）物产篇记：“枇杷茶高一丈，二丈，叶粗大、名粗毛茶……”，清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡，颇受称赞，有“贡茶之誉”，并留下了唐代诗人薛能《蜀州郑史君寄鸟觜茶，因以赠答八韵》的美丽诗句：鸟觜撷浑牙，精灵胜镆铘。烹尝方带酒，滋味更无茶。拒碾乾声细，撑封利颖斜。衔芦齐劲实，啄木聚菁华。盐损添常诫，姜宜著更夸。得来抛道药，携去就僧家。旋觉前瓯浅，还愁后信赊。千惭故人意，此惠敌丹砂。

1970年，崇庆枇杷茶树被引种至永川进行育种研究，经过8年时间培育出崇枇71-1。

1993年，崇州市将崇枇71-1从雅安引回崇州，经过3年的品比观察，发现崇枇71-1发芽比崇庆枇杷茶树迟10-15天，耐冲泡次数比崇庆枇杷茶农产品少2-3次，发枝能力也较弱。

2008年，崇州市从事种植、加工崇庆枇杷的茶农联合起来，成立了崇州市枇杷茶专业合作社。

产品荣誉

1965年，崇庆枇杷茶树被评为中国21个优良茶树品种之一。

1985年，崇庆枇杷茶被四川省茶树品种审定委员会认定为四川省五大地方良种茶树之一。

1994年，崇州市用崇庆枇杷茶树的一芽一叶为原料研制的“枇杷仙茗”在成都市第二届“甘露杯”和四川省第三届“甘露杯”名优茶评选活动中荣获省、市“优质名茶”称号。

2009年05月27日，中华人民共和国农业部正式批准对“崇庆枇杷茶”实施农产品地理标志登记保护。