烟台味美思

烟台味美思

烟台“葵花”牌味美思为国家名酒之一，是山东省 烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产

由于它原料特殊，酿造技术精湛,色、香、味各有特色，产品远销港澳、东南亚及欧洲各国，在国际市场深受欢迎。

特点

烟台味美思，酒液呈棕红色，清亮透明，酒香、药香谐调。甜酸适口，微苦爽口，滋味丰满，饮后余味深长。成分、功效：酒度十八度，含糖量15%。这种酒还含有多种维生素，营养丰富，具有开胃健脾、补血益气，滋阴补肾等功效。

工艺

选用山东特产龙眼、贵人香、雷司令、李将军等优质白葡萄为主要原料，经过破碎压榨，取其一次压榨自流，又经四十多天的低温发酵而成的白葡萄酒，再经二年以上三次换桶贮存，然后将藏红 花、肉桂、豆葵、龙胆草、公丁香、大黄、白芷等二十多种名贵中药材浸泡取汁，与白葡萄酒精心勾兑后即成“味美思”。然后再冷冻、过滤、杀菌，再贮存半年以上，装瓶出厂。

烟台“葵花”牌味美思是选用山东特产龙眼、贵人香、雷司令、李将军等优质白葡萄为主要原料，经过破碎压榨，取其一次压榨自流汁，又经四十多天的低温发酵而成的白葡萄酒，再经二年以上三次换桶贮存，然后将藏红花、肉桂、豆蔻、龙胆草、公丁香、大黄、白芷等二十多种名贵中药材浸泡取汁，与白葡萄酒精心调兑后即成“味美思”。最后，还要经过冷冻、过滤、杀菌等工艺，再贮存半年以上，方可装瓶出厂。含糖量15%。含多种维生素。酒液呈棕红色，清亮透明 ，酒香药香谐调，甜苦爽口，滋味丰满。开胃健脾，补血益气，滋阴补肾。

1914年，在山东物品展览会上获金质奖章，南洋劝业会上获最优等奖状，1915年，在巴拿马万国商品赛会上，荣获金质奖章和最优等奖状。1952年、1963、1979、1983年，在全国第一、二、三、四届评酒会上，都被评为国家名酒。