特产早知道——灵马旱藕粉

　　在武鸣，灵马旱藕粉与灵马鲶鱼齐名。将姜芋经过古老工艺加工制成，滑而不腻，韧而不糙，顺爽上口，既可除油消腻，又可调理口味，是冬季火锅上佳配菜。目前旱藕粉市价每公斤(一把)6元左右，在县内各农贸市场均有销售。

　　灵马旱藕粉，以古老工艺加工制成，滑而不腻，韧而不糙，顺爽上口，既可除油消腻，又可调理口味。目前旱藕粉市价每公斤(一把)6元左右，在县内各农贸市场均有销售，尤以渡头菜市猪肉摊过来第一家最为正宗。